|
|
Koolrabi-gehaktschotel Met Bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram rundergehakt *
zout *
peper *
nootmuskaat *
1 theelepel milde paprikapoeder *
1/2 eetlepel paneermeel *
1 kruidenbouillontablet *
250 gram aardappelen in stukjes *
2 koolrabi′s in reepjes *
1 zakje witte saus *
20 fijngeknipte sprietjes bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt, zout, peper, het paprikapoeder en het paneermeel in een kom door elkaar en vorm hier kleine balletjes van.
Breng in een pan 1/2 liter water met het bouillontablet aan de kook, voeg de aardappelen en de koolrabi toe en laat 5 minuten koken.
Voeg de gehaktballetjes toe en kook alles in nog eens 10 minuten zachtjes gaar.
Maak intussen de saus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Breng op smaak met nootmuskaat en roer er de bieslook door.
Giet het gehakt-koolrabimengsel af en schep de saus erdoor.
|
|
|